Bistrot du 1er

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Bistrot du 1er

Bistrot à vins

Paris 75001

Bistrot du 1er - Bistrot à vins - Paris







Adresse

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95, Rue Saint Honoré
75001 Paris

Horaires

Lundi - Dimanche Fermé

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Le Bistrot du 1er dans le Pudlo

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  • MENU MIDI (E + P ou P + D)

    24,00€

  • MENU SOIR (E + P + D)

    33,00€

  • ENTREES

  • Crème de ptiron, parmasan râpé, croutons et dés d'iberico
  • Terrine de boeuf aux poireaux, salade de pousses d'épinard
  • Jarret et joue de cochon fermier en marbré, chou blanc en salade
  • Chistorra et pieds de cochon en croquette, crème de panais
  • Tartare d'espadon et légumes d'hiver, onctueux Dubarry, gaspacho de betterave
  • Couteaux en persillade
  • MENU MIDI (E + P + D)

    29,00€

  • PLATS

  • Daurade à la plancha, rutabaga , bouillon de crustacé et amande
  • Cocotte de veau en cuisson longue, topinambour et Paris
  • Paleron de boeuf, lentilles blondes de St Flour et cecina
  • Cuisse de poulet fermier et courge d'hiver au curry
  • Pluma iberica, gratin de racines de persil et penne
  • Burger de Pyrénées
  • DESSERTS

  • Twix cajou
  • Poire pochée vigneronne, vanille et vanille
  • Riz au lait, clémentines, émulsion amande douce
  • Kakis et ananas marinés, mousse cheescake
  • Coing, Granny Smith en sorbet et infusion en émulsion
  • Blancs

  • Cheverny (AOP) – Dom . du Moulin – Villemade

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€

  • Pouilly fume (AOP) A. Bain – Spring

    12.5 . 6,50€

    75 cl 39,00€

  • Vin de France (Touraine) – Clos de tue bœuf

    12.5 . 4,00€

    75 cl 24,00€

  • Jurancon sec (AOP) – Carmin Larredya

    12.5 . 6,00€

    75 cl 36,00€

  • Blancs secs : Amples et fruites

  • Macon village (AOP) P. Valette

    12.5 . 6,50€

    75 cl 39,00€

  • Côtes de Duras (AOP) N. Lusseau – Nadia

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€

  • Côtes de Jura (AOP) Aigle A 2 têtes

    12.5 . 5,00€

    75 cl 30,00€

  • Gaillac (AOP) – Plageoles – Mauzac

    12.5 . 5,00€

    75 cl 30,00€

  • Côtes de Gascogne (AOP) – P. Laplace – Aramis

    12.5 . 4,00€

    75 cl 24,00€

  • Chassagne Montrachet (AOP) – Dom. Pillot

    75 cl 45,00€

  • Rosé

  • Côtes de Provence (AOP) –Ch d’Esclans

    12.5 . 6,00€

    75 cl 36,00€

  • Rouges : frais, peu tanniques et goulayants

  • Morgon (AOP) Foillard

    12.5 . 5,00€

    75 cl 30,00€

  • Bourgogne (AOP) Roblet – Monnot

    12.5 . 5,00€

    75 cl 30,00€

  • Cheverny (AOP) Bonhomme – Puzelat

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€

  • Pommard (AOP) Dom Pillot Les Tavannes

    75 cl 49,00€

  • Rouges: Aromatiques, structures, tanins controles

  • Côtes du Rhône (AOP) Ferme St Martin

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€

  • Pic St Loup (AOP) Cazeneuve – les calcaires

    12.5 . 5,50€

    75 cl 33,00€

  • Vacqueras (AOP) Dom. La Monardiere – Les 2 Calades

    12.5 . 6,00€

    75 cl 36,00€

  • Faugeres (AOP) Clos Fantine

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€

  • Coteaux varois (AOP) Jc. Comor

    12.5 . 5,50€

    75 cl 33,00€

  • Rouges: Syrah

  • Côtes Rhodaniennes (AOP) Jamet

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€

  • Saint Joseph (AOP) A. Graillot

    75 cl 45,00€

  • Crozes Hermitage(AOP) Dard et Ribo

    75 cl 45,00€

  • Rouges : Onctueux, corpulants et tanniques

  • Irouleguy (AOP) M. Rieupeyrout - Azzetyea

    12.5 . 6,50€

    75 cl 39,00€

  • Madiran (AOP) Labranche Laffond

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€

  • Francs côtes de Bordeaux (AOP) Ch . de Puy

    12.5 . 5,00€

    75 cl 30,00€

  • Gaillac (AOP) Plageoles – Duras

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€

  • Camols (AOP) M. Corse – Solis

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€

  • Pronton (AOP) M.Penavayre

    12.5 . 4,50€

    75 cl 27,00€